بينيي ساهل و غير مكلف وبمذاق رائع .مع الصور

السلام عليكم أقدم لكم بيني ساهل بزاف و غير مكلف كاين لي كيسميوه السفنج الأندلسي 

المقادير:
1 بيضة
7 ملاعق الحليب أو عصير البرتقال
7 ملاعق الزيت
رشة ملح
1 خمارة الحلوى (ما يعادل 7غ)
قشور البرتقال أو الحامض
ملعقة من سكر فانيلا
الدقيق لجمع الخليط تقريبا 250 غ
نقوم بجمع الخليط و نشكل دوائر كما توضح الصور ,تقلى في الزيت ,ثم تفند في السكر الناعم (سكر كلاصي)
تقدم بالصحة و الراحة

تابع القراءة Résuméabuiyad

ـحضير فطائر مختلفة بالعجينة الذهبية

السلام عليكم
سوف أقدم لكم العجينة الذهبية لتحضير أشكال متنوعة من الفطائر 
المكونات
500g الدقيق (فورص)
200gالزبدة المذابة
4 معالق كبار يوغورت طبيعي أو القشدة الطرية
معلقة كبيرة الخميرة
ملح
جبن مثلت
كأس من الحليب الدافئ لجمع العجين
نقوم بجمع جميع المكونات ودلكها قليلا ,نقوم بتشكيل كراة و نتركها ترتاح 10 د ُثم نبسطها بالمدلاك ,ملئها و تشكيلها حسب الرغبة
شاهدي الفيديو لمعرفة المزيد

ولاتنسون ترك اعجابكم وتعليقاتكم . وعمل تشير(مشاركة) من أجل دعمنا و تشجيعنا وشكرا...

تابع القراءة Résuméabuiyad

حصريا المسمن بطريقة سهلة ومميزة

أعزائي الكرام سأقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير المسمن (ملوي) مورق ولذيذ .

طريقة التحضير و المقادير في الفيديو التالي

أتمنى أن تنال الوصفة اعجابكم و لى تنسوا الاشتراك بالقناة لمشاهدة جديدنا وكذلك الاعجاب  بالصفحة من هنا 

تابع القراءة Résuméabuiyad

طريفة عمل البيتزا سهلة ولذيدة

طريق عمل البيتزا
المقادير:-

2كوب دقيق
2ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف..ممكن يستخدم اللبن.
ربع كوب زيت زيتون او ذره..يفضل زيتون


الصلصه:-

بصل مع طماطم مع قليل من الخل و الزعتر على النار..

الاضافات:-

زيتون اسود او اخضر
فلفل اخضر
سجق مقطع شرائح سميكه نوعا
جبنه برميجان و منزريلاا و رومي..
مكعبات صغيره طماطم.. 








.
والله شيء بشهي

تابع القراءة Résuméabuiyad

رغايف معمرين بالكفتة

مقادير و طريقة تحضير رغايف معمرين في الفرن

كنحتاجو كفتة مشرملة عادية بالشحمة والعطرية نحاولو غير نصهدوها فالمقلة باش ماتجيش ناشفة
ممكن اضافة البصل

فاش نطفيو النار نزيدو جوج بيضات والجبن المبشور

كنعمرو العجينة بالطريقة المعتادة والعجينة عادية بالفورص ومعاها قبيصة الخميرة

و الملح و تعجن بالماء
و تطوى مثل المسمن

كنديروهم فطاوة الفران كنطيبوهم نصف ساعة

كيجيو هشاش وبنان

و بالصحة و الراحة

تابع القراءة Résuméabuiyad

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق

مقادير مسمن بالتفاح

500غ دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
كيس من خميرة الحلوى .
نصف ملعقة صغيرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافي للعجن
تفاح مقطع دوائر
للتوراق
زبدة مذابة مع الزيت + سميدة رقيقة
زبدة بحرارة
حبات من اللوز أوكاوكا أو شكلاط لتتبيت المسمن

لتزيين مسمن بالتفاح

عسل أومربى
لوز مهرمش

طريقة تحضير مسمن بالتفاح

تعجن مكونات المسمن بالطريقة العادية وتدلك جيداوتغطى بكيس بلاستيكي وتترك لترتاح من

ساعة الى 2 على حسب نوع الدقيق

ثم تقسم عجين المسمن كرات صغيرة وتغطى مرة أخرى بلبلاستيك الغذائي وتترك لترتاح 15 د

 ثم ابدئي في توريق الكرات ورشّي بين الطّبقات الزبدة مدابة مع قليل من الزّيت وانثري قليل

من السّميد الرّقيق وضعيها جانبا

قطّعي التفاح دوائر متوسّطة الحجم ..وفي ايناء آخر امزجي السّكر العادي مع لفاني

بسّطي المسمنة قليلا باليد ودهنها بزبدة بحرارة المطبخ

اغمسي قطع التفاح في خليط سّكر والفاني وضعيها وسط المسمنة وضعي فوقه ملعقة صغيرة
 من خليط السّكر والفاني

اطوي الأطراف للداّخل واغرسيهم وسط التفاح وتبّثيهم بحبّة كاوكاو أو قطعة شكولاطة أو لوزة

ضعيهم في صنية الفرن مدهونة وادخليهم لفرن ساخن على درجة حرارة متوسّطة مدّة الطّهي 20د

عند اصفرار المسمنات من تحت ادهني وجهم بقليل من الزّبدة وحمّريهم على نار هادئة.

وهاهي النتيجة     

 

           

تابع القراءة Résuméabuiyad

بسطيلة بالكفتة

بسطيلة محشوة بالكفتة والجبنة بالصور

المقادير والطريقة: بسطيلة بالكفتة

ناخد علبة شعرية صينية نحطها يماء ساخن ثم نصفيها ونقطعها
بصلتان مقطعتان بشكل صغير نحمرهم يزيت ملح وفلفل اسود
كفتة مقلية بفلفل احمر وكامون و curry و ضامة كنور نخلط الكل

ناخد صينية مدهونة بالزيت و نوضع فيها الورقة ديال بسطيلة
نخلط كل المقاادير و بعدين نبشر اربع بيضات مسلوقين من فوق و بعدين طبقة من الجبنة المبشورة

ثم نلف البسطيلة بالورقة
وللتزين ناخد بيضة مخفوقة + شوية حليب وشوية جبنة مبشورة وملح وفلفل اسود ندهنها

 مزيان من فوق ثم ندخلها الفرن.

الشكل النهائي

تابع القراءة Résuméabuiyad