بينيي ساهل و غير مكلف وبمذاق رائع .مع الصور

السلام عليكم أقدم لكم بيني ساهل بزاف و غير مكلف كاين لي كيسميوه السفنج الأندلسي 

المقادير:
1 بيضة
7 ملاعق الحليب أو عصير البرتقال
7 ملاعق الزيت
رشة ملح
1 خمارة الحلوى (ما يعادل 7غ)
قشور البرتقال أو الحامض
ملعقة من سكر فانيلا
الدقيق لجمع الخليط تقريبا 250 غ
نقوم بجمع الخليط و نشكل دوائر كما توضح الصور ,تقلى في الزيت ,ثم تفند في السكر الناعم (سكر كلاصي)
تقدم بالصحة و الراحة

تابع القراءة Résuméabuiyad

حلوة بلاموس شوكولا فريزي بالصور

المقادير _( الجينواز) :
200 غرام دقيق 
200 غرام سنيدة 
8 البيض
ربع(1/4) كاس ديال الزيت

_(بافاغوا شكولا ) :
250 غرام شكلاط مزيانة
125 غرام سنيدة
نصف لتر حليب
4 اصفر البيض
5 اوراق الجيلاتين

ا_البيري ديال الفريز (pureé frais): 
500 غرام فريز
125 غرام سنيدة
5 اوراق الجيلاتين
(500 غرام كريم فريش باش نمونطيو لاموس)

الكلاصاج 
100 غرام الماء
150 غرام السكر سندة
50 غرام بودرة الكاكاو
3 أوراق الجيلاتين

الطريقة :بالنسبة للجينواز نقوم بخفق أبيض البيض مع السكر جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف اصفر البيض و الدقيق و يخلط الكلا ثم نضيف الزيت ونضع الخليط في الإطار و تدخل الفرن (هاد المقادير عطاتني 2 جينواز قياس الكادر 35×25).

بالنسبة للبافاغوا شوكولا نقوم بدمج اصفر البيض مع سنيدة ثم نضيف إليه نصف لتر الحليب الساخن مع التحريك ثم نضيفو ا عليه الشكلاط و الجيلاتين.

بالنسبة للبيري فريز pureé faris يطحن الفريز بالميكسور و شووووية ديال الماء ثم نضيفوا سنيدة و نوضعوه فوق البوطة حتى يغلى و نضيفوا عليه جيلاتين
.
عند برد الخليطين نقوم بدمجهم و نطربوا 500 غرام كريم فريش و نضيفوها ليهم وها هي لاموس وجداات

لتحضير الكلاصاج نقوم بدمج الماء و القشدة و السكر ونتركهم فوق النار عند الغليان نضيف الكاكاو ونتركهم مدة 15 د فوق نار مهيلة مع التحريك ثم نزيله من انار و نضيف الجيلاتين الذي قمنا بتبليله بالماء البارد
.
فالاخيرنضع طبقة جينواز و طبقة لاموس ثم نخليهم يبردوا شوية وعاد نضيفوا طبقة جينواز ثانية ثم لاموس. وبالنسبة للتزيين نقوم بكسب الكلاصاج و الفريز بالشكلاط و الفرومبواز وبالصحة والراحة

تابع القراءة Résuméabuiyad

قوارب بالخيارمع الصور

نقوم بقطع الخيار الى قسمين
ونفرغه من الوسط
يحشى بالأرز مسلوق مع القليل من الملح الفلفل أسود و الذرة المعلبة و المايونيز و الطون المعلب يمكن حشوه حسب الرغبة 
ثم ناخذ شريحة من الخار ونركبها في

اسياخ الشواء مثل الصورة لتعطينا شكل شراع

تابع القراءة Résuméabuiyad

سلطة راقية وبالخطوات

تابع القراءة Résuméabuiyad

شنيك بالزبيب ساهل

 المقادير:

1/2 كيلو دقيق
1/4كأس الزبدة
2 بيضات
1 ك سكر سنيدة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
قشور برتقالة
حليب دافئ للعجن

الحشوة:
كريم باتسيير
الزبيب

الطريقة:
ندوب الخميرة و 2 ملاعق كبار سنيدة في 1/4 كأس حليب دافئ و نضيفه الى باقي مقادير العجين ونجمعها بالحليب الدافئ حتى تصبح لينة
نبسط العجين بالمدلك فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نوزع فوق العجين كريم باتسيير و الزبيب نلف العجين على شكل أسطواني و نقطعه ونضعه في صينية و نترك يخمر و ندهنه باصفر البيض ثم ندخله الفرن مسخن سابقا
عندما تطهى تدهن بالعسل أو المربى

تابع القراءة Résuméabuiyad

معقودة بطريقة المطاعم

المكونات
الجزء الأول 
زلافة الدقيق
زلافة الماء
ملعقة كبيرة الخميرة الخبز (حسب الجو)
الخرقوم
القليل من الفلفل الأحمر
الملح

الجزء التأني
بطاطس مسلوقة
فلفل احمر
التوم
القليل من الكامون
الملح
معدنوس و قزبرة
يمكنكم مشاهدة التفاصيل على الرابط

تابع القراءة Résuméabuiyad

أسهل كيكة بالشوكولاته و كريمة القهوة في متناول الجميع

مكونات الكيك

2 البيض
كاس سكر سندة
كاس الا ربع الزيت(150 مل)
كاس الحليب(200 مل)
2كيسان الدقيق
17غ بودرة الكاكاو(او 2 ملاعق كبار)
2 خمارات(17غ البيكنج بودر)
يوغورت الشوكولا
شوكولاته(على الاقل 15 قطعة)

كريمة القهوة

250 مل الحليب
2 ملاعق ونصف السكر
2 ملاعق بودرة الكاكاو
1 ملعقة القهوة سريعة الدوبان
2 ملاعق النشا(ممكن تعويضها بالدقيق)

يمكنكم مشاهدة التفاصيل في هذا الرابط

تابع القراءة Résuméabuiyad